鸡头米：“水中珍珠”，吴中骄傲

晨雾初散，江苏省苏州市吴中区甪直镇的水八仙种植基地里，鸡头米的幼苗在微风中轻轻摇曳，农民们穿着防水背带裤在水田里除草忙碌。 鸡头米是芡实的别称，有很高的营养价值和药用价值，素有“水中珍珠”的美誉。其入口软糯，香气浓郁，是不可多得的一道食补佳品。 吴中区位于太湖之滨，拥有丰富的湖泊水系，有着得天独厚的鸡头米种植优势。2017年，吴中鸡头米被批准实施国家农产品地理标志登记保护。 春茶鲜，枇杷润，银鱼肥，白虾美……除了鸡头米，吴中区其他农产品资源也非常丰富。为便利农户在各个采摘季顺利开票，国家税务总局苏州市吴中区税务局启动“智慧苏农”智能化改造项目，让农户足不出户即可线上申请代开免税农产品普通发票，提高农户办税缴费的便捷度。