陕西洛南：让“守艺人”带出更多手艺人

走进陕西省洛南县石门镇洛州缘农民专业合作社，醇厚的麦香味扑鼻而来，一排排银丝般的挂面挂满晾晒车间。春节临近，前来购买挂面的消费者不少，合作社负责人王焕民热情地招呼着客人。 洛南县非遗手工技艺众多。近几年来，该县注重扶持手工豆腐、手工挂面、手工编织等省级非遗手工技艺，鼓励传统手工艺人创办公司、合作社，通过“师徒传帮带”“技能培训+就业推荐”等模式，在传承手工技艺、打造“洛南手工”品牌的同时，让更多村民实现在“家门口”就业增收。 石门镇地处洛河源头，昼夜温差大，黄河水滋养着两岸的土地，使这里成为小麦产地、面食之乡。 王焕民制作手工挂面已有30多年。2021年，为响应县政府大力发展特色产业的号召，王焕民掏出积蓄成立了洛州缘农民专业合作社。3年多来，在政府支持下，合作社已聘用附近村民23人，免费为村民举办技能培训班4次，带出了更多手艺人。 为支持手工挂面“小工坊”做大做优，国家税务总局洛南县税务局派出业务骨干定期上门走访辅导，帮助合作社落实落细各项税费优惠政策，提振涉农企业发展信心。王焕民说，2024年税务干部上门辅导6次，通过税企微信群推送税费政策8次，帮助合作社减免税款1.2万元。 春节期间，豆腐制品是不少家庭餐桌上的一道美食。在陕西大通农业科技有限公司车间里，公司负责人、“洛源老刘家豆腐干”省级非遗传承人刘凡正在制作豆腐干。他将黄豆放入全自动豆腐机，按下启动键，不一会儿美味的豆腐干就做成了。 2011年大学毕业后，刘凡返乡创业，成立陕西大通农业科技有限公司，专门生产豆制品。他购买了一批全自动豆腐机，实现豆腐制品大规模量产，带动全镇200多农户参与大豆种植和豆制品加工、销售。 为推动这块“小豆腐”成长为“大产业”，2021年洛南县税务局针对当地豆腐产业发展情况，成立服务专班，为企业发展提供税收支持。刘凡说：“起初，我们不知道如何纳税申报，专班同志上门辅导我们通过电脑、手机进行操作。作为增值税小规模纳税人，我们每个月免缴增值税，不过税务部门提醒我们无论当期是否有应缴税金，都要进行纳税申报，以防范涉税风险。” 目前，洛南县豆腐制品企业已超过1100家，2024年实现豆制品销售5.8万吨，产值20.8亿元，辐射带动上万名农户实现就业增收。 近年来，洛南县的手工产品不仅畅销国内，有的还走出国门，远销海外。洛南县巧手工艺品有限公司是一家草编工艺品制作企业，该公司以玉米苞叶和小麦秸秆为原料，通过纯手工编织出婴儿摇篮、衣物篓等用品，深受国内外消费者喜爱。 该公司负责人屈军侠表示，她十多岁就开始跟大人学习草编。2012年，她成立洛南县巧手工艺品有限公司。2020年，她又创办洛南县巧手职业技能培训学校，累计培训洛南县农户2200余人。公司的草编产品95%以上销往日本、英国等国家，年出口219万件，收入达5000余万元。 针对当地传统手工产品“出海”，洛南县税务局通过及时响应企业税费政策辅导需求等方式，做到“政策咨询有人答、疑难问题有人解、系统操作有人辅导”。同时，该局联合地方商务、财政、发改等部门开展“税务大讲堂”，为“走出去”企业负责人和办税人员等讲解相关政策，支持企业持续拓展海外销售渠道。