土家腊肉闯入预制菜“新赛道”

本报讯（王陈威 记者徐卫兴）一个腊蹄子，经清洗、切块、配料、烹制、杀菌、速冻等多个步骤，便成了腊蹄子火锅预制菜，消费者只需解冻加热即可品尝到正宗的土家腊味。 “五峰土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实、熏香浓郁、风味独特，深受消费者喜爱，但很多人却反映不知如何清洗和烹饪。”谈到研发预制菜产品的初衷，五峰老腊味农业开发有限公司负责人陈绪林表示，希望通过预制菜，节省消费者烹饪时间和步骤，让更多人品尝到地道的土家腊味。 “受新冠肺炎疫情影响，我们销量不太稳定，资金压力比较大。税务部门送来的制造业中小微企业税费缓缴、‘六税两费’减半征收等系列优惠政策，帮助我们享受到6.9万元的税惠红利，让我们在升级产品、拓展市场方面更有信心了。”陈绪林告诉记者。 五峰老腊味农业开发有限公司前身是个体工商户，2020年3月成立为公司，目前已成长为市级农业龙头企业，经营涵盖牲畜饲养，腊肉制品加工、销售等多方面。“在公司的成长过程中，税务部门紧跟我们的需求，持续提供专属服务。”该企业办税人员宁会计介绍，“因经营情况变化，去年12月，我们需要升级为增值税一般纳税人，这是我们的知识盲区。”在了解到企业实际情况后，国家税务总局五峰土家族自治县税务局第一时间组织业务骨干来到企业，面对面了解企业经营情况，手把手辅导宁会计通过电子税务局提交资料，帮助企业顺利完成升级。同时，进一步为其讲解一般纳税人与小规模纳税人的税务处理差异，指导其规范账务处理、依法合规经营。 五峰土家族自治县税务局党委书记、局长周海召表示，该局将全力落实落细各项税费支持政策，用税惠红利和优质服务护航当地特色产业发展。