尝：桃花节上高原美食

4月3日，林芝第二十三届桃花旅游文化节在西藏林芝市工布公园开幕。本届桃花节设有非遗体验、咖啡品鉴、农产品展销等20余项文旅活动，全市各县区同步联动，设置多个分会场，举办各具特色的主题活动。记者走进桃花节各会场，各式各样的高原特色美食让人眼前一亮。 芭蕉叶铺底，糯米饭搭配秘制香料鸡肉，佐以特色辣椒与鸡爪谷酒，香味浓郁扑鼻……僜人手抓饭技艺是察隅县的非物质文化遗产。今年桃花节期间，察隅县在219国道休息区、嘎巴民族广场等地设置僜人美食体验摊位，游客可现场观摩、制作、品尝，相关摊位日均销售手抓饭150余份，营业收入超过6000元，全县僜人特色美食营业额占桃花节总消费的比例达62%。 在巴宜区，当地以嘎拉村桃林为主阵地，联动鲁朗国际旅游小镇，开设“桃花”主题石锅鸡体验店，推出“桃林石锅宴”限定套餐，游客可以边赏桃花边吃石锅鸡，全新体验带来不一样的游玩感受。据统计，商户日均接待客流200人—300人，单店日营业收入突破1.2万元，整体营业收入同比增长65%。 工布江达县推出全牛宴、巴河鱼两大特色美食，全牛宴汇集牦牛的10余种烹制吃法，风味多样；尼洋河特产巴河鱼肉质细嫩，清蒸、红烧尽显河鲜本味，特色美食带动当地农家乐营业收入增长55%。 清明节小长假期间，林芝各大景区累计接待游客5.26万人次，实现旅游收入360.72万元；在线旅游总人次达10.87万，旅游总消费2457.25万元，较去年同期分别增长9.32%和12.54%。 为护航桃花节文旅消费市场健康发展，林芝税务部门在波密桃花谷、鲁朗小镇、察隅219国道、工布江达拉如村等美食集聚区设立7个税费宣传驿站。针对节庆期间餐饮行业纳税人规模小、分布集中、流动经营等特点，重点宣讲税务信息确认、发票开具、纳税申报等政策要求，以规范有序的税收管理筑牢消费安全底线，营造舒心的文旅消费环境，助力桃花节文旅消费提质升级。