垆土“铁棍”何以生“金”

太行之南、黄河之滨，河南温县垆土孕育的铁棍山药，正从传统“土特产”成长为县域经济的“黄金支柱”。2025年，温县铁棍山药全产业链产值突破30亿元，带动包装、物流、文旅等产业协同发展，吸纳就业近6万人，农户人均收入显著提升。 这一数字的背后，是一条“资源优势—标准种植—精深加工—合规经营—品牌增值”的特色产业发展之路。税务部门精准赋能、靠前服务，支持产业发展。 温县铁棍山药的“金贵”，源于不可复制的垆土禀赋与3000年种植底蕴。但长期以来，产业发展面临种植分散、产业链条偏短、品牌鱼龙混杂等难题，好产品难卖好价钱。 破局从抓好山药种植源头开始。在当地政府指导下，温县全域推行“十统一”种植规范，搭建全链条质量追溯平台，将种苗、投入品、田间管理、检测、加工、仓储、流通全环节上链赋码，实行“一户一档、一批一码、全程可查”。目前，温县已有70余家企业获批使用地理标志专用标识。 产业升级离不开龙头引领。怀山堂生物科技股份有限公司作为“中华老字号”企业，以“龙头+合作社+农户”模式，带动83家农户规范化种植、按标准生产，推动产业从“散种养”向“合规链”转型。近三年来，企业累计享受研发费用加计扣除政策优惠279.93万元，全部投入60余种山药粉制品的深加工研发与智能化生产线升级。 好政策关键在落地落实。温县税务部门聚焦涉农小微经营主体，全面精准落实自产农产品免征增值税、研发费用加计扣除等政策。针对合作社、家庭农场，税务部门推行“批量辅导、清单落实”工作模式，对龙头企业建立“一企一策”服务台账，简化办事流程、降低运营成本。温县怀健元生物科技有限公司以制药级标准建设GMP净化车间，严格执行全流程合规要求。2025年，该企业叠加享受小微企业所得税减免与研发费用加计扣除政策，年加工山药超3000吨，带动200余户农户增收致富。 从“卖原料、卖鲜货”到“卖品牌、卖标准”，温县推动三产融合、线上线下协同发展。温县集聚山药产销全链条相关企业近700家，形成种植、加工、研发、商贸、文旅一体化产业集群。在三产融合方面，温县连续15年举办铁棍山药文化周，磨头镇将种植基地与“太行竹林水乡”文旅线路串联，打造集观光、体验、采购于一体的产业模式。 电商已成为主销渠道。“高峰时6万人同时在线，4小时观众超60万人，下单6000多单。”主播贺贯全的直播间，是铁棍山药“触网”热销的一个代表，他描述着现在铁棍山药在电商销售渠道上的成绩。2025年，温县3200余家网店、直播间同步发力，山药类产品网络销售额超12亿元。 税务部门的靠前服务，为电商主体提供发票代开、合规开票、涉税辅导等一站式政策支持，助力商户规范经营、轻装拓市。依托“惠农在线”平台，农户足不出户即可“指尖代开”免税发票。 如今，“铁棍”生“金”带来了产业链式的发展变革，融农促旅新业态持续升温，研学体验、药膳消费、产地直播成为产业新热点，县域经济特色更鲜明、发展韧性更强劲。