走！到“高黎贡荒野厨房”边吃边玩

“来了不想走，走了还想来。”到过云南省腾冲市的游客，往往会由衷地发出这样的感慨。腾冲市被徐霞客称为“极边第一城”，背靠被誉为“世界物种基因库”的高黎贡山，全市林地面积47.2万公顷，森林覆盖率高达77%，构筑起天然的绿色屏障，形成得天独厚的立体森林康养环境。 近年来，腾冲市推动森林康养基地建设，出台了《腾冲市森林康养产业发展规划》，把森林康养产业作为一项支柱产业加以推广。2020年，腾冲市入选国家森林康养基地。 目前，腾冲市从事森林康养行业的相关经营主体达到100多家。其中，由云南光民国际旅行社有限公司（以下简称光民公司）打造的“高黎贡荒野厨房”项目便是典型代表之一。该项目是融合型旅游项目，将“轻徒步+荒野美食”作为核心体验，融合林下食材采摘、生态美食制作、森林研学等多元业态，成功入选“2024美食旅游创新发展案例”。 业态的多元性决定了经营模式的混合性，这在一定程度上给经营者带来了新的涉税挑战。“高黎贡荒野厨房”项目涵盖旅游服务、餐饮服务、农产品销售等多种业务，收入性质复杂，不同业务对应的税率和发票开具规范存在差异，财务核算稍有不慎便容易埋下风险隐患。“在账务处理时，我们多少还是有点摸不着头绪，生怕哪里出问题。”光民公司财务负责人王晓璐坦言。 王晓璐的话，道出了腾冲市森林康养产业发展过程中面临的共性挑战——经营主体多为小微企业、个体工商户，呈现“点多面广”的分散性；经营业务模式混合，收入性质复杂；加之旅游产业的“季节性波动”，税源管理和政策精准落袋的难度加大。 国家税务总局腾冲市税务局结合产业发展情况，主动将管理服务关口前移，从政策准确推送、风险前瞻防控、服务优化升级三个维度协同发力。围绕“高黎贡荒野厨房”这类混合业态，税务部门通过上门开展“一户一策”税务健康体检，帮助企业厘清不同业务的核算边界，规范合同签订与发票开具流程，并为其量身定制政策指引，确保经营主体懂政策、会操作、能享受。 得益于税务部门的精细辅导和合规引导，“高黎贡荒野厨房”项目在产品创新与市场拓展方面发展得越来越好，游客回头率超过95%，不仅成为腾冲旅游创新开发的标杆，还带动全市新增30余个类似项目开发。